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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

🎭（撰稿：何菲可）

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    • 章斌珊🔆LV5六年级
      2楼
      追究“台独”顽固分子刑事责任的科学指引⚻
      2024/07/26   来自商丘
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    • ♏徐离勤波LV3大学四年级
      3楼
      基金“出圈”，热话题深藏高风险！🍘
      2024/07/26   来自开封
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    • 尚春桦➊LV0幼儿园
      4楼
      【理论学术动态导读】夏明月、陈冬阳：发展新质生产力，推进农业农村现代化🔄
      2024/07/26   来自广安
      4回复
    • 吴冠萍LV8大学三年级
      5楼
      录取通知书的“面子”与“里子”😌
      2024/07/26   来自厦门
      5回复
    • 唐黛曼💂😗LV9大学三年级
      6楼
      农旅融合“特色”发展 湖南衡阳乡村旅游正热🤐
      2024/07/26   来自大理
      1回复
    • 管筠兴LV3大学四年级
      7楼
      山与月的暗面❟
      2024/07/26   来自汕头
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